不知道吃什么口味的时候，来勺老干妈酱吧，一切味道自在不言中……
豆腐洗净切成5mm厚的片状
锅里倒油，下入豆腐
将豆腐两面煎至金黄盛出备用
倒出锅里多余的油，下入老干妈酱
将老干妈酱炒香后加入一小碗水
下入煎好的豆腐翻炒，待汤汁收干后调入适量盐和糖即可，出锅后撒上葱花点缀
煎豆腐时锅里要多放些油，待油温温热即可下入豆腐，下锅后要及时反面，以免粘锅
老干妈酱的多少可根据自己的口味来放，喜欢吃辣的可以再放些辣椒角提味
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