今天的馒头完全用酸奶和酵母和面，没有放入清水。蒸出来的馒头白白的，软软的，奶香味十足！
面粉中放入酵母
酸奶是我自己做的
用酸奶和成絮状
揉成光滑的面团 覆上保鲜膜 静置发酵
2个小时后发大了
松弛揉一揉分成小剂
再揉成馒头胚
放入蒸锅中二发20分钟
开火 中火蒸二十分钟后虚蒸三分钟就好了
视面粉的吸水量加入酸奶，面粉不同吸水量也不同
【相关文章】
★酸奶馒头
本文地址：https://91lala.com/post/2295.html
声明：本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
