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胡萝卜小花卷

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日期:2024-08-26 23:10热度:加载中...
胡萝卜小花卷的做法

胡萝卜小花卷

by 梅子做美食
  • 甜味
  • <30分钟
  • 中级掌勺

很多小朋友不喜欢吃胡萝卜,如果我们给它换成另外一种做法,会不会好一点呢?试试这个胡萝卜小花卷,颜值专治各种挑食的熊孩子,吃起来很香甜

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胡萝卜小花卷营养建议

  • 含糖量 36.47
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

胡萝卜小花卷的食材2人份

  • 面粉200克
  • 纯牛奶50克
  • 胡萝卜泥50克
  • 白砂糖24克
  • 酵母3克
  • 玉米油4克
  • 抹茶粉适量
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胡萝卜小花卷的做法

1 胡萝卜小花卷菜谱图解

胡萝卜蒸熟,加水,搅打成糊

2 胡萝卜小花卷菜谱图解

把普通面粉、食用油、白糖和酵母倒入碗中,稍微混合一下

3 胡萝卜小花卷菜谱图解

倒入胡萝卜泥,揉成面团,盖上保鲜膜静置十分钟

4 胡萝卜小花卷菜谱图解

再揉一小会儿,直到把面团揉光滑就可以了

5 胡萝卜小花卷菜谱图解

继续做白色的面团,同样的方法,把胡萝卜换成牛奶就可以了其他不变,揉成面团即可

6 胡萝卜小花卷菜谱图解

黄色的面团取出来一个小剂子,分别放入碗中,盖上保鲜膜备用

7 胡萝卜小花卷菜谱图解

白色的面团取一小部分,放一点抹茶粉,混合均匀

8 胡萝卜小花卷菜谱图解

把黄色的面团揉成条,然后再擀成长方形备用

9 胡萝卜小花卷菜谱图解

白色的面团同样是擀成长方形,跟黄色大小一样

10 胡萝卜小花卷菜谱图解

面片刷上一层清水,另一篇摞上去,稍微擀开,再刷一层清水

11 胡萝卜小花卷菜谱图解

顺着一个方向卷起来,然后切成小剂子,放入蒸笼里面备用

12 胡萝卜小花卷菜谱图解

取一小部分黄色面团,整理成胡萝卜形状

13 胡萝卜小花卷菜谱图解

绿色面团整理成叶子形状,放到胡萝卜形黄色面团最顶部,并用竹签按进去

14 胡萝卜小花卷菜谱图解

为了使造型更逼真,戳几个小点

15 胡萝卜小花卷菜谱图解

放到刚才的馒头上面,发酵至两倍大

16 胡萝卜小花卷菜谱图解

水开以后,大火蒸15分钟,蒸熟以后先不要急着出锅,关火再焖五分钟,避免塌陷

成品图

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THE END

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